Esperas salir de un restaurante con el estómago lleno, no con una lesión catastrófica. Pero debido a la naturaleza de las operaciones de los restaurantes, puede que esté expuesto a riesgos inherentes de resbalones y caídas en sus locales. Algunos peligros comunes incluyen superficies mojadas y grasientas, sustancias resbaladizas, cables sueltos y pasillos irregulares en los aparcamientos.
Por lo tanto, los propietarios de restaurantes te deben el deber de actuar como cualquier persona razonable para protegerte frente a posibles peligros. Por ejemplo, te caes y te golpeas la cabeza debido a un paso profundo que apenas se reconoce con poca luz. En este escenario, el propietario del restaurante incumple su deber de cuidado si es consciente de este peligro previsible y no lo aborda adecuadamente. En efecto, sufres una lesión cerebral traumática, faltas a días de trabajo y soportas un dolor y sufrimiento increíbles.
Ahora, podrías preguntarte, ¿qué deberes te debe un dueño de restaurante para mantenerte a salvo?
Tareas en la restauración
Los propietarios de restaurantes en Florida deben cumplir con normativas estatales específicas para garantizar la seguridad de sus clientes. Una de sus principales responsabilidades es mantener
Además de preservar la limpieza, cada restaurante debe:
- Tener una licencia actualizada para operar y solo servir alimentos o bebidas aptos para consumo humano
- Administrar un programa de formación aprobado por el estado para sus empleados, quienes deben recibir la certificación en un plazo de 60 días desde la fecha de contratación
- Saca del local a cualquier «huésped indeseable» —o a alguien borracho, drogado, que diga palabrotas, que no pague su pedido o a alguien que cause estragos y daño a otros huéspedes — del recinto
Si no eres cliente sino trabajador de restaurante, podrías estar igualmente ansioso sobre cómo afrontar tu situación. Antes de enfrentarte a consideraciones legales, también debes buscar atención médica. Si necesitas cirugía o cualquier procedimiento médico serio, puede que no puedas volver pronto al trabajo para centrarte en tu recuperación física.
Según la ley de Florida, podrías ser elegible para el seguro de compensación laboral de tu empleador. Para recibir beneficios, debes notificar inmediatamente a tu supervisor o a cualquier representante de recursos humanos sobre el incidente. Luego, también debes demostrar que el incidente ocurrió dentro de las instalaciones de tu lugar de trabajo mientras realizabas tareas laborales.
Una visita segura a un restaurante
Es trágico cuando lo único que quieres es comer bien en tu restaurante favorito y acabas sufriendo lesiones graves. Cuando esto ocurra, debes contar con pruebas suficientes para respaldar tu reclamación y así recibir la indemnización que urgentemente necesitas para cubrir tus facturas médicas en estos tiempos difíciles.
